Japońskie, bezglutenowe silken tofu niewymagające przetrzymywania w lodówce (oczywiście do czasu otwarcia ;). Ma jedwabistą konsystencję, jest bardzo bogate w białko oraz ma niską zawartość tłuszczy. Jest doskonałym zastępnikiem produktów niewegańskich w kuchni, zarówno podczas przygotowywania dań słonych, jak i słodkich deserów.
Tofu silken składa się z idealnej proporcji składników wegańskich i może być stosowane jako zamiennik mięsa w posiłkach obiadowych czy jako dodatek do sałatek. Produkt należy odcedzić przed podaniem.
Tofu można przygotowywać poprzez podsmażenie na patelni lub przygotowanie w piekarniku- można je spożyć także prosto z opakowania. Ma wiele zastosowań, dobrze doprawione może zastąpić tak naprawdę każdy niewegański produkt. Świetnie sprawdzi się dla alergików- jest produktem niezawierającym glutenu. Ma niską zawartość kaloryczną, a jednocześnie dostarcza wszystkich wartości odżywczych, takich jak białko czy tłuszcz. Produkt składa się tylko z trzech składników- świeżej wody, wysoko organicznych ziaren soi, które uprawiana była bez użycia nawozów i pestycydów, a sama soja nie była modyfikowana genetycznie. Produkcja tofu przebiegała bez dodatków konserwantów i różnego rodzaju wybielaczy- zrównoważony proces wytwarzania produktu jest szczególnie istotny. Ostatnim składnikiem jest nigari- jest to naturalnie występujący koagulant, który jest zaopatrzony w minerały pochodzące z wody morskiej. Komponent jest bogaty w chlorek magnezy, co stanowi dobre źródło uzupełniania witamin potrzebnych do zdrowej pracy organizmu. Dzięki naturalnej, japońskiej formule, tofu jest jedwabiste i łatwe w przyrządzaniu.
Produkt wyróżnia się na rynku poprzez brak stosowania sztucznych konserwantów i naturalny proces wytwarzania. Jest produkowany w sposób przyjazny ekologicznie i w idei zrównoważonego rozwoju. Tofu jest podstawą diety wegańskiej czy wegetariańskiej, ale jest uwielbiane także przez osoby spożywające mięso. Dzięki swoim wartościom odżywczym dostarcza organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje do zdrowego funkcjonowania. Dodatkowo, przez brak glutenu i orzechów, nie uczula osób alergicznich. Japońska formuła nadaje tofu wyrazisty, orientalny smak i pozwala również na przygotowanie potraw zgodnie z tradycją. Produkt jest popularny wśród osób na diecie, ze względu na swoją niskokaloryczność.
Składniki: woda, soja* (26%), substancja wiążąca: nigari (chlorek magnezu).
* - z upraw ekologicznych
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.
Wartość odżywcza (na 100 g produktu)
Energia : 257 kJ/61 kcal
Tłuszcz : 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone : 0,5 g
Węglowodany : 2,8 g
w tym cukry : 1,1 g
Błonnik : - g
Białko : 6,5 g
Sól : 0 g
waga: 300g
