Wysokiej jakości sos sojowy wytwarzany z ziaren soi i morskiej soli. Fermentuje przez wiele miesięcy w drewnianych kadziach. Jest to tradycyjny pełnowartościowy produkt uboczny podczas wyrobu Miso. Używa się go do przyprawiania zup, sosów, warzyw i innych pokarmów. Zawiera wysoko wartościowe aminokwasy i mikroorganizmy istotne dla dobrego trawienia. Jest wyśmienity!
Składniki: woda, ziarno soi, sól morska, Aspergillus oryzae (koji).
Wartość odżywcza (na 100 g produktu)
Energia : 415 kJ/99 kcal
Tłuszcz : 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone : 0 g
Węglowodany : 11,4 g
w tym cukry : 5,2 g
Błonnik : - g
Białko : 13,4 g
Sól : 13,4 g
175ml
