Młody chlebowiec jackfruit w zalewie 565g Chef's Choice
Jackfruit (owoc chlebowca) to największy na świecie owoc drzewny osiągający 35 kg wagi i 90 cm długości. Młody, niedojrzały owoc ma smak i konsystencję podobną do mięsa, szczególnie do drobiu. Nie nadają się do jedzenia na surowo, jednak używa się go jako główny składnik wegetariańskich dań curry jako zamiennik mięsa (jest to popularny składnik curry w Indiach, Nepalu, Bangladeszu, Sri Lance, Indonezji, Kambodży, Wietnamie i Indonezji).
Składniki: młody, zielony owoc chlebowca (54%), woda, sól, kwas cytrynowy (przeciwutleniacz)
Wartość odżywcza w 100g : wart. energetyczna 27 kcal, tłuszcze 0,0g, węglowodany 5,36g (w tym cukry 0g), błonnik 0,0g, białko 0,0g, sód 321mg.
Witamina D 0,0mcg, wapń 57,15mg żelazo 0,1mg, potas 73,21mg
