Nie zawiera cholesterolu, błonnik 17%, niska zawartość tłuszczu 2%, produkt bezglutenowy, nie zawiera soli, a przede wszystkim jest w 100% roślinny! Posiada bardzo dużą zawartość białka o doskonałym składzie aminokwasowym. Doskonale zastępuje mięso i możemy go używać podobnie, jak mięsa mielonego, do przyrządzania bardzo wielu potraw, m.in.: farszu do gołąbków lub nadziewania innych warzyw, np. cukinii czy pomidorów oraz pierogów, kotletów, sosów, np. spaghetti, do zup, past itp.
Na ogół proponuje się zalewanie granulatu wrzątkiem, przykrycie i odczekanie kilku minut (można dodać zioła i przyprawy), ale my proponujemy wypróbowanie prażenia granulatu na patelni, samego lub z podsmażanymi warzywami, a dopiero później wykorzystywania go do dalszego gotowania. W ten sposób przygotowany jest moim zdaniem o wiele smaczniejszy!
Składniki: odtłuszczona mąka sojowa, woda.
Wartość odżywcza (na 100 g produktu)
Energia : 1417 kJ/340 kcal
Tłuszcz : 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone : - g
Węglowodany : 30,0 g
w tym cukry : - g
Błonnik : - g
Białko : 49,0 g
Sól : 0,01 g
Waga: 100g
Autor opinii:Barbara Wołowiec