Czarnuszka jest w Polsce mało popularna jako przyprawa i niezbyt często stosowana w ziołolecznictwa, ale bardzo rozpowszechniona w Turcji, Bułgarii, Indiach oraz krajach arabskich. Była stosowana już w starożytnym Egipcie, jako środek leczniczy.
Nasiona można wykorzystać do chleba własnej produkcji, ale także dodawać do różnego rodzaju dań warzywnych.
Z czarnuszki można również przyrządzić leczniczą nalewkę oraz napary. Ma działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne, silnie antybakteryjne, przeciwgrzybicze, odkażające przewód pokarmowy i oddechowy.
Nie zaleca się spożywania czarnuszki w czasie ciąży!
